Denn das Auge isst mit – Rezepte für Menschen mit Kau- oder Schluckbeschwerden
Ob vegetarisch, mit Fisch, Fleisch oder als süße Mittagsmahlzeit [...]
Praxisnah: DGE-Fachberatung in der Gemeinschaftsgastronomie
Holger Pfefferle ist bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung [...]
DGE zertifizierte Speisekomponenten erleichtern gesundheitsfördernde Ernährung
Bölts: "Wir wollten ein System entwickeln, damit auch Speisekomponenten [...]
KuPS-Studie sorgt für Transparenz
Tecklenburg: "Die Daten der KuPS-Studie sorgen für eine bessere [...]
Schulverpflegung: KuPS-Studie zeigt, dass mehr Qualität kostengünstig möglich ist
Erste Ergebnisse der neuen „Studie zu Kosten- und Preisstrukturen [...]
Gemeinschaftsverpflegung: Zuverlässige Daten sichern Handlungsbedarf ab
Ulrike Arens-Azevêdo: „Datenlage in der Gemeinschaftsverpflegung verbessern.“ „Eine gesundheitsfördernde [...]
Neue Geschäftsleitung bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
Virmani: "Für Deutschland weiterhin zuverlässig gültige ernährungswissenschaftliche Empfehlungen und [...]
DGE-Arbeitstagung: Konzepte – Lösungen – Perspektiven
Wie entwickelt sich die Gemeinschaftsverpflegung? Diese Frage steht für die [...]
Gemeinschaftsverpflegung oder wo essen Sie zu Mittag?
Professorin Margit Bölts, Leiterin des Referates Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung [...]