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Kuhmilch (-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren Ernährung
18.12.2024
Milch und Milchprodukte waren jahrzehntelang aus dem Alltag nicht wegzudenken. Sie sind in Deutschland häufiger Bestandteil der Ernährung. Doch seit einigen Jahren steigt der Verzehr pflanzlicher Milchalternativen wie z. B. Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks, gleichzeitig verringert sich der Verzehr von Kuhmilch.
