Praktikum im Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung
Allgemeines
Im Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) können Studierende der Ernährungswissenschaft/Oecotrophologie ab dem 4. Semester ein Praktikum absolvieren. Die Praktikumsdauer sollte mindestens 8 Wochen betragen. Das Praktikum findet im Rahmen der IN FORM-Projekte statt. Thematisch im Mittelpunkt stehen die DGE-Qualitätsstandards.
- FIT KID – Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas
- Schule + Essen = Note 1
- JOB&FIT - Mit Genuss zum Erfolg!
- Fit im Alter – Gesund essen, besser leben.
- Station Ernährung – Vollwertige Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken
Die Projekte werden gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und sind Teil von IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung.
Aufgaben
Die Aufgaben ergeben sich aus der laufenden Projektarbeit und, dazu gehören
- Redaktionelle Mitarbeit und Pflege der jeweiligen Internetseiten
- Redaktionelle Mitarbeit bei der Erstellung bzw. Überarbeitung der Projektmedien
- Bearbeitung der Rezeptdatenbanken inkl. Nährwertberechnung und -optimierung mit DGExpert
- Unterstützung bei der Seminarorganisation
- Unterstützung bei der Pressearbeit
- evtl. Teilnahme an Kongressen, Messen oder Seminaren
Anforderungsprofil
- Interesse an Themen der Gemeinschaftsverpflegung
- Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- gute Kenntnisse der Office-Programme und gerne Erfahrung mit Nährwertberechnungsprogrammen
- Erfahrung im Verfassen von Fachtexten wünschenswert
- Küchentechnische Kenntnisse und Interesse an Rezepten sind von Vorteil
Unsere Leistungen
- Kennenlernen interessanter, abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgaben einer wissenschaftlichen Fachgesellschaft
- Einblicke in die verschiedenen Arbeitsbereiche des Projektes
- Freundliche und kollegiale Teamarbeit unter Anleitung
- Möglichkeit über regelmäßig stattfindende Praktikanten-Tourneen die Arbeit alle Referate kennenzulernen
- evtl. Gelegenheit an Kongressen, Messen oder Seminaren teilzunehmen
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung (gerne auch online) mit Lebenslauf und Zeugnissen an:
Ansprechpartnerin für Rückfragen
Frau Elke Thieme
0228 3776 873
thieme(at)dge.de