Meldungen

DGE Blog

Blogbeitrag: Kuhmilch (-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren Ernährung

Milch und Milchprodukte waren jahrzehntelang aus dem Alltag nicht wegzudenken. Sie sind in Deutschland häufiger Bestandteil der Ernährung.

Nachrichten

Neue Förderbekanntmachung

Ernährungsarmut in Deutschland: Forschungsvorhaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

Nachrichten

Gesundheitliche Chancengleichheit durch FBDG in Leichter Sprache

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht ihre neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG, Food-Based Dietary Guidelines) jetzt auch in Leichter Sprache.

Presseinformation

15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht

Im 15. DGE-Ernährungsbericht analysiert und bewertet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) nach 2020 wieder umfassend die Ernährungssituation in Deutschland.

Presseinformation

Mehr Gemüse und weniger rotes Fleisch – positive Trends im Lebensmittelverbrauch

Mehr Gemüse und weniger rotes Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, und Fleischerzeugnisse sowie alkoholische Getränke – einige Trends im Lebensmittelverbrauch gehen aus gesundheitlicher Sicht in die richtige Richtung.

Presseinformation

Burger, Pizza, Sandwich – Studie erforscht Angebote und Nutzung der Systemgastronomie in Deutschland

Die Menschen in Deutschland essen immer häufiger in Fast-Food-Ketten und anderen Restaurants der sogenannten Systemgastronomie. Eine im 15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlichte Studie hat erstmals die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Speisen sowie das Nutzungsverhalten junger Erwachsener in diesem Sektor untersucht.

Presseinformation

Ernährungssituation armutsgefährdeter Haushalte mit Kindern – neue Daten im 15. DGE-Ernährungsbericht

In Deutschland sind knapp 15 % der Bevölkerung – über 12 Mio. Menschen – armutsgefährdet. Besonders häufig trifft dies auf Alleinerziehende und kinderreiche Familien zu. Inwiefern ein erhöhtes Armutsrisiko den Ernährungs- und Gesundheitszustand von Familien beeinflusst, wurde bisher kaum erforscht.

Nachrichten

Aktionswoche gegen krankheitsbedingte Mangelernährung mit DGE-Beteiligung

Vom 11. bis 15. November 2024 findet die europaweite Aktionswoche „Malnutrition Awareness Week“ (MAW) zur Bekämpfung der krankheitsbedingen Mangelernährung statt.

Presseinformation

Senioreneinrichtungen in Baden-Württemberg erhalten DGE-Zertifizierung

Gesundheitsförderndes Essen und Trinken für Seniorinnen und Senioren, das zugleich Umwelt und Klima schont, ist machbar.

Nachrichten

9. Auflage Nährwerttabelle

Nährwerttabelle in neuer Auflage erschienen

Nachrichten

DGE veröffentlicht Fortbildungstermine für 2025

Für das kommende Jahr bietet die DGE wieder ein vielfältiges Fort- und Weiterbildungsprogramm mit zahlreichen Themen im Bereich Diätetik, Ernährungsberatung und Gemeinschaftsverpflegung an.

Presseinformation

DGE verleiht Journalisten-Preis 2024

Mit dem DGE-Journalisten-Preis prämiert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) herausragende journalistische Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen in den Kategorien Text und Bild.

Presseinformation

Kuhmilch und pflanzliche Milchalternativen – neues DGE-Positionspapier

In den Supermarktregalen stehen sie Seite an Seite: klassische Milchprodukte und eine immer größere Auswahl an Pflanzendrinks. Während der Konsum von Kuhmilch kontinuierlich sinkt, greifen immer mehr Menschen zu pflanzlichen Milchalternativen aus Soja, Hafer, Mandel, Reis oder Erbsen. Doch wie schneiden sie in Sachen Nährwerte, Gesundheit und Nachhaltigkeit ab?

Nachrichten

Essen und Trinken bei Zöliakie

Zöliakie ist eine Autoimmunkrankheit, bei der ein Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel zu entzündlichen Veränderungen der Dünndarmschleimhaut führt. Die Krankheit kann sich in jedem Alter manifestieren und besteht lebenslang. In Deutschland sind etwa 1 % der Bevölkerung betroffen.

Presseinformation

Herzlichen Glückwunsch Sektion Hessen – DGE e. V. zum 40. Geburtstag

Die Sektion Hessen – Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) feiert in diesem Jahr ihr 40-jähriges Bestehen.

Presseinformation

16. Dreiländertagung zu aktuellen Ernährungsempfehlungen am 12. September 2024 in Bonn

Ernährungsempfehlungen berücksichtigen heute nicht mehr allein eine ausreichende Nährstoffversorgung. Auch die Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten und Umweltauswirkungen unserer Ernährung werden national und international bei der Ableitung neuer Empfehlungen mit einbezogen.

DGE Blog

Neuer Blogbeitrag: Power für die Pause

Damit Kinder und Jugendliche leistungsfähig durch den Alltag kommen, brauchen sie Energie. Sie sollte in einer für sie angemessenen Zufuhr aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten bestehen.

Presseinformation

Am besten null Promille – neues DGE-Positionspapier zu Alkohol

Lang­e galt Alk­o­hol in Maßen als ak­zep­tabel. Ein a­bend­lich­es Glas Bier oder Wein wur­de mit ei­ner et­was ge­ring­er­en Sterb­lich­keits­wahr­schein­lich­keit in Ver­bin­dung ge­bracht – be­zeich­net als das so ge­nann­te „French Paradox“. Die Deut­sche Ge­sel­lschaft für Er­nähr­ung e. V. (DGE) hat ein neu­es Po­si­tions­pa­pier zu Al­ko­hol ver­öf­fen­tlicht. Es er­setzt den bis­her her­aus­ge­ge­ben­en Ref­er­enz­wert für die Al­ko­hol­zu­fuhr.

Nachrichten

DGE-Ernährungskreis: Mehr Informationen zur Lebensmittelauswahl online

Wieviel Gemüse sollte ich essen, welche Getränke wählen oder warum ist täglicher Vollkorn-Genuss ein guter Bestandteil einer gesunden und nachhaltigeren Ernährung?

Presseinformation

Neues Curriculum für das Zertifikat „Ernährungsberater*in/DGE“

Im Juni 2024 haben 36 Teilnehmende aus zwei Lehrgängen „Ernährungsberater*in/DGE“ ihre Abschlussprüfung bestanden. Das Besondere daran: Sie sind die Ersten, die diese Fortbildung nach dem grundlegend aktualisierten und erweiterten Curriculum 2024 absolviert haben.

Presseinformation

Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen: DGE veröffentlicht ergänzende FAQ

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht auf ihrer Webseite weitere Antworten auf häufig gestellte Fragen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland (FBDG). Sie erweitern die bisherigen FAQ vom März 2024.

Nachrichten

Rückblick auf die vielfältige Arbeit der DGE

Mit dem Jahresbericht 2023 bietet die DGE wieder einen Überblick über die große Bandbreite ihrer Arbeit und Projekte.

Nachrichten

Neuer DGE-Infoflyer: Vegan essen – klug kombinieren

Mit der Veröffentlichung des neuen DGE-Positionspapiers zu veganer Ernährung hat die DGE ihren Infoflyer „Vegan essen – klug kombinieren und ergänzen“ vollständig überarbeitet.

DGE BLOG

Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie

Sie möchten ein Essensangebot nach DGE-Qualitätsstandard anbieten? Die DGE-Fachberatung berät und unterstützt Sie dabei. Denn ein gesundheitsförderndes Angebot und zufriedene Tischgästen wünschen sich viele Essensanbietende in der Gemeinschaftsgastronomie.

Presseinformation

DGE veröffentlicht neues Positionspapier zu veganer Ernährung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Neben aktuelleren Daten zur Gesundheit betrachtet sie darin erstmals alle vier Zieldimensionen einer nachhaltigeren Ernährung.

Nachrichten

Neue DGE-Medien zu den aktuellen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

Jetzt gibt es Infoblätter und Poster zu den neuen Ernährungsempfehlungen „Gut essen und trinken“ sowie zum DGE-Ernährungskreis. Die neuen Materialen sind im MedienShop erhältlich und können vielseitig z. B. für die individuelle Beratung, den Unterricht oder Schulungen eingesetzt werden

Nachrichten

Aktuelle Medien und Vorträge: Die DGE auf der „Ernährung 2024“ in Leipzig

Vom 13. bis 14. Juni prä­sen­tiert sich die Deut­sche Ge­sell­schaft für Er­nähr­ung e. V. (DGE) zu­sam­men mit ihr­em Pro­jekt „IN FORM in der Ge­mein­schafts­ver­pfle­gung“ beim Kon­gress „Er­nähr­ung 2024“ in Leipzig.

DGE Blog

Drei Fragen an Dr. Kiran Virmani – Stichwort lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen

Dr. Kiran Virmani, DGE-Geschäftsführerin, erzählt im Interview, wie die wissenschaftliche Fachgesellschaft ihre neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, kurz FBDG) für Deutschland erarbeitet hat und wie sie zu verstehen sind.

DGE BLOG

Wie viele Menschen essen in Deutschland täglich in der Gemeinschaftsverpflegung?

Es ist schwer zu sagen, wie viele Menschen täglich hierzulande in der Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung eine Mahlzeit einnehmen.

Nachrichten

DGE veröffentlicht Kommentare aus Konsultation zur Methodik der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

An der öffentlichen Kommentierung zur wissenschaftlichen Grundlage der überarbeiteten lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) beteiligten sich u. a. Ernährungsfachkräfte, Wissenschaftler*innen, Vertreter*innen aus Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie sowie dem Verbraucherschutz.

Nachrichten

DGE-Team informiert beim Lunchtalk des BZfE über die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

Prof. Dr. Bernhard Watzl, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), erläutert beim BZfE-Lunchtalk (online) am 24.04.2024 um 11.00 Uhr die wissenschaftlichen Grundlagen der neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG).

„Kochen oder kochen lassen!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema (stark) verarbeitete Lebensmittel

Folge 6 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Kliniken der Deutschen Rentenversicherung Bund erhalten DGE-Zertifizierung

Neun Kliniken der Deutschen Rentenversicherung Bund (DRV) erhielten am 9. April 2024 ein Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE).

Nachrichten

DGE beim VDD-Kongress vom 11.-13. April 2024 in Wolfsburg

Gemeinsam mit IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung präsentiert sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auf dem VDD-Kongress in Wolfsburg mit aktuellen Medien, Fortbildungsangeboten sowie Informationen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG).

Presseinformation

Gesucht? Gefunden! DGE erweitert Fachkräftesuche für Verbraucher*innen und Krankenkassen

Ab dem 1. Mai 2024 können sich alle zertifizierten Ernährungsfachkräfte auf der Internetseite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) listen lassen.

Presseinformation

Auch zu Ostern Eier genießen

Ob bunt angemalt, hart gekocht oder gebacken im Hefezopf. Eier gehören während der Osterfeiertage zu den beliebtesten Speisen.

Blog

Neuer Blogbeitrag: Wie ein Praktikum Berufsperspektiven erweitert

Ein Praktikum kann Studierenden dabei helfen, berufsorientierte Erfahrungen zu sammeln. Auch bei der DGE ist das für Studierende der Ernährungswissenschaften möglich.

Presseinformation

DGE veröffentlicht überarbeitete Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf Basis aktueller wissenschaftlicher Daten gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Zufuhr von Eisen, Phosphor und Fluorid aktualisiert.

Nachrichten

„Bunt und gesund essen“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen

Folge 5 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Ehrenmitgliedschaft der DGE für Prof. Dr. Heiner Boeing

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat Prof. Dr. Heiner Boeing für seine langjährigen und nachhaltigen Verdienste zu ihrem Ehrenmitglied ernannt.

Presseinformation

Gut essen und trinken – DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, FBDG) für Deutschland überarbeitet.

Presseinformation

61. DGE-Kongress zu Ernährung und Alltagsbewältigung

Wie es in Zukunft einfacher gelingen kann, sich in einem oft stressigen Alltag gesund und ausgewogen, nachhaltig und bezahlbar zu ernähren, diskutieren rund 600 Wissenschaftler*innen, Nachwuchsforscher*innen und Ernährungsfachkräfte auf dem 61. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in Kassel.

Blog

Neuer Blogbeitrag: Unser Mitgliederservice – ganz persönlich

Im neuesten DGE-Blogbeitrag wird es persönlich: Das Redaktionsteam stellt die Ansprechpartnerin für den DGE-Mitgliederservice, Petra Lichtblau, im Interview näher vor.

„Von Kinder- und Seniorentellern!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Gemeinschaftsverpflegung

Folge 4 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Neu: DGE-Rezepte und mehr auf einen Klick

Kochen, genießen, gesund bleiben - unter www.dge.de/rezepte bietet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) eine kompakte Übersicht über ihr Angebot an gesunden und nachhaltigen Rezepten an.

Blog

Ernährung in den Wechseljahren

Hitzewallungen, Schlafstörungen und Gewichtszunahme können auftreten, wenn sich der Hormonhaushalt im weiblichen Körper während der Wechseljahre umstellt.

Presseinformation

Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung/-therapie und Ernährungsbildung aktualisiert

Gemeinsame Standards weiterentwickelt

Presseinformation

61. Wissenschaftlicher DGE-Kongress in Kassel

Vom 4. bis 6. März 2024 lädt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zusammen mit der Universität Paderborn zum 61. Wissenschaftlichen Kongress ein.

Nachrichten

„Fit und gesund!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Sporternährung

Folge 3 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Sporternährung ist veröffentlicht

DGE-Blog

Fett in der Ernährung: Fakten rund um die Bedeutung von Fett für den Körper

Nahrungsfett ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Es erfüllt lebensnotwendige Funktionen im menschlichen Körper.

Presseinformation

Neues DGE-Fortbildungszertifikat

Modularer Lehrgang zum „Hygienebeauftragte*r in der Gemeinschaftsverpflegung/DGE“

Nachrichten

„Individuell passend!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Ernährungsberatung

Folge 2 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Wie wirken stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit?

2. Vorveröffentlichung zum 15. DGE-Ernährungsbericht

Nachrichten

DGE senkt Preise für ausgewählte Medien

Dezember-Deals nutzen und sparen!

Presseinformation

Herzlichen Glückwunsch DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern

30 Jahre erfolgreiche Ernährungsaufklärung auf Landesebene

Nachrichten

Zweite Staffel des DGE-Podcast „Wie wollen wir essen?“ startet

Ernährungsempfehlungen stehen im Mittelpunkt

Presseinformation

Neuer DGE-Leitfaden für die praktische Umsetzung von Kostformen unterstützt im klinischen Verpflegungsalltag

Die Verpflegung spielt eine Schlüsselrolle in Kliniken und Krankenhäusern.

Nachrichten

Die DGE auf der DDG-Herbsttagung 2023 in Leipzig

Appetit auf Gesundheit: Medien und Gespräche rund um die Prävention und Therapie von Diabetes mellitus

Nachrichten

Weniger Salz, Fett und Zucker in der Kitaverpflegung!

Neuer Praxisleitfaden vom DGE-Projekt „Start Low“

Presseinformation

Neue Broschüre der DGE zu Essen und Trinken bei Gicht

Gicht zählt zu den drei häufigsten ernährungsmitbedingten Stoffwechselkrankheiten bei Erwachsenen. In Deutschland haben etwa 1-3 % der Bevölkerung Gicht.

Presseinformation

70 Jahre DGE

70 Jahre unabhängige, fundierte Ernährungsinformationen

Blog

Ernährungstherapie von Menschen mit Demenz und/oder kognitiven Defiziten

Ernährungstherapie von Menschen mit Demenz und/oder kognitiven Defiziten.

Nachrichten

Mitmachen beim nutritionDay am 09. November 2023: Gemeinsam gegen Mangelernährung

Arbeiten Sie in einem Krankenhaus, Altenheim oder einer Arztpraxis? Dann machen Sie mit beim nutritionDay2023 am 9. November.

Presseinformation

DGE-Qualitätsstandards aktualisiert und erstmals Kriterien für veganes Angebot im Bereich JOB&FIT

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre fünf DGE-Qualitätsstandards aktualisiert. Neben neuen Rechtsgrundlagen sind insbesondere aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse der Nachhaltigkeitsforschung berücksichtigt worden, die sich wie ein roter Faden durch alle Kapitel ziehen.

Presseinformation

DGE-Beratungsstandards: Zweite Ergänzungslieferung ab sofort erhältlich

FODMAP-arme Ernährung und Obstipation als neue Themen

Nachrichten

Wie beeinflusst die Proteinzufuhr unser Gewicht?

Viertes Manuskript der Protein-Leitlinie der DGE erschienen

Presseinformation

Prof. Ulrike Arens-Azevêdo wird mit Professor Niklas-Medaille ausgezeichnet

Für ihre herausragenden Verdienste im Bereich der Ernährungswissenschaften hat die ehemalige Präsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), Prof. Ulrike Arens-Azevêdo, die Professor Niklas-Medaille erhalten.

Nachrichten

Weiterbilden mit der DGE

Seminartermine für 2024 veröffentlicht

Nachrichten

DGE auf dem Jubiläumssymposium der JLU und des VDOE in Gießen

Die Ökotrophologie an der Justus-Liebig-Universität wird 60 und der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. wird 50.

DGE-Blog

Nachhaltige Verpflegung langfristig denken – mit verbindlichen DGE-Qualitätsstandards

Warum ist eine Zertifizierung auf Grundlage der DGE-Qualitätsstandards sinnvoll? Was ist das Ziel einer solchen Zertifizierung? Esther Schnur ist Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Sie betreut u. a. Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung sowie Caterer bei der Zertifizierung für ein vollwertiges Verpflegungsangebot nach den DGE-Qualitätsstandards. Im Interview auf DGE-Blog berichtet Esther Schnur aus ihrem Arbeitsalltag.

Nachrichten

Wie wirken hohe Proteinmengen auf das Risiko für Typ-2-Diabetes?

Drittes Manuskript der Protein-Leitlinie der DGE erschienen

Presseinformation

Stillen und Berufstätigkeit sind vereinbar

Vom 2. bis 8. Oktober findet die diesjährige Weltstillwoche statt, diesmal unter dem Motto „Stillen und Beruf – kenne deine Rechte“.

Presseinformation

Neues Modell zu Personalisierter Ernährung

Personalisierte Empfehlungen an individuelle Präferenzen, Fähigkeiten und Ziele anpassen.

Nachrichten

7-Wochen-Wissenscountdown zum 70. Geburtstag der DGE auf Instagram

Bis zum 4. November, dem Gründungstag vor 70 Jahren, feiert die DGE ihr Jubiläum mit einem Wissensquiz auf ihrem Instagram-Kanal @dge_wissen_de.

DGE-Blog Interview I Gemeinschaftsverpflegung

Außer-Haus-Verpflegung und Mangelernährung im Alter

Was hat der Kochwagen mit frischen Pfannkuchen auf der Pflegestation mit Appetit und Heimat zu tun? Warum ist Mangelernährung im Alter ein komplexes Thema? Esther Schnur ist Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Sie betreut u. a. Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung sowie Caterer bei der Zertifizierung für ein vollwertiges Verpflegungsangebot nach den DGE-Qualitätsstandards. Im Interview auf DGE-Blog berichtet Esther Schnur aus ihrem Arbeitsalltag.

Nachrichten

Gemeinschaftsverpflegung: Zukunftsfähig und wichtiger denn je

Zum Auftakt der 7. Bonner Ernährungstage fand am 30. August 2023 die Arbeitstagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im Wissenschaftszentrum Bonn statt. Rund 270 Teilnehmende verfolgten die Tagung über Livestream.

Gemeinsame Pressemitteilung

Ernährungstherapie: Vereinfachte Empfehlung dank aktualisierter „Ärztlicher Notwendigkeitsbescheinigung“

Ernährungstherapie kann bei vielen ernährungsbedingten Erkrankungen und bei Krankheiten, die diätetische Maßnahmen erfordern, die ärztliche Therapie hilfreich ergänzen. Mithilfe der „Ärztlichen Notwendigkeitsbescheinigung“ kann Ernährungstherapie von Ärztinnen und Ärzten aller Fachrichtungen empfohlen werden.

Presseinformation

DGE zeichnet redaktionelle Beiträge zu Ernährungsthemen aus

Mit dem DGE-Journalisten-Preis prämiert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auch 2023 wieder herausragende journalistische Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen in Wort und Bild.

Presseinformation

GV im Aufbruch – Mit Rückenwind in die Zukunft?

DGE-Arbeitstagung am 30. August 2023 in Bonn

Presseinformation

Wie nachhaltig und wirtschaftlich sind verschiedene Speisenproduktionssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung?

Praxisorientierte Studie für den 15. DGE-Ernährungsbericht startet

Presseinformation

Erfolgreiche DGE-Zertifizierung der Stiftung Klosterschule Roßleben

Die Stiftung Klosterschule Roßleben hat als erstes Internat sowie erste Schule in Thüringen eine DGE-Zertifizierung erhalten. Am 21. August 2023 zeichnete die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) die Klosterschule mit dem „Schule + Essen = Note 1 Logo“ aus. Dieses Zertifikat vergibt die DGE für eine ausgewogene und nachhaltige Schulverpflegung. Fachliche Basis dieser Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen“.

Nachrichten

5. Hidden Hunger Congress 2023

Vom 4.-6. September 2023 findet der 5th Hidden Hunger Congress zum Thema „Improving Food and Nutrition Security through School Feeding“ in Stuttgart statt. Die Universität Hohenheim organisiert die Veranstaltung in Kooperation mit der DGE.

Presseinformation

Wie wirken hohe Proteinmengen auf die Nierengesundheit?

Das Manuskript der Protein-Leitlinie zu Proteinzufuhr und Nierensteinen und -erkrankungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist in der Fachzeitschrift European Journal of Nutrition publiziert worden.

Presseinformation

GV im Aufbruch – mit Rückenwind in die Zukunft?

DGE-Arbeitstagung am 30. August 2023 in Bonn

Nachrichten

DGE-Jahresbericht 2022 – Rückschau auf zahlreiche Aktivitäten

Der aktuelle Jahresbericht blickt auf ein ereignisreiches Jahr zurück, in dem die DGE mit ihren Sektionen und Vernetzungsstellen wieder zahlreiche Projekte und Aktivitäten umgesetzt hat. Er präsentiert Fakten, Zahlen und Informationen zu Aufgaben und wissenschaftlichen Veröffentlichungen der Fachgesellschaft.

Nachrichten

14. FENS-Conference 2023 in Belgrad – bis 10. Juli Frühbucherrabatt nutzen

Die 14. Conference of the Federation of European Nutrition Societies (FENS) findet vom 14. - 17. November 2023 im Sava Center in Belgrad statt. Gastgeber der alle vier Jahre stattfindenden Europäischen Ernährungskonferenz ist in diesem Jahr die Serbische Gesellschaft für Ernährung.

DGE-Blog Interview I Gemeinschaftsverpflegung

„Mein Kind mag am liebsten Brokkoli“ – Essen in der Außer-Haus-Verpflegung

„Mein Kind mag am liebsten Brokkoli“ – Essen in der Außer-Haus-Verpflegung Esther Schnur, Ernährungswissenschaftlerin, spricht sowohl mit Eltern über das Essensangebot in Kita oder Schule, als auch mit der Chefin eines Catering-Unternehmens, die einen Weg finden muss, mit der derzeitigen Preisentwicklung im Lebensmittel- und Energiebereich umzugehen. Lesen Sie auf DGe Blog, welche Rolle Vorbilder beim Essen spielen. Und Antworten auf die Fragen: Beeinflussen Essensvorlieben die Bewertung der Außer-Haus-Verpflegung in Kita, Schule, Senioreneinrichtung, Klinik und Betriebsrestaurant? Was zeichnet aus Sicht einer Ernährungswissenschaftlerin ein qualitativ hochwertiges Essensangebot aus?

DGE-Podcast Folge 6

„Wie wollen wir essen?“ – Fair für alle!

„Wie wollen wir essen?“ – Fair für alle! In der sechsten und letzten Folge dieser Staffel geht es um die soziale Dimension der Nachhaltigkeit.

Nachrichten

INA.KINDER.GARTEN gGmbH in Berlin erhalten FIT KID-Zertifikat

Einziger Träger mit Zusatzzertifikat „Nachhaltige Verpflegung“.

Presseinformation

ICH-nehme-ab – in 12 Schritten langfristig abnehmen

„Was kann ich ändern, damit ich langfristig abnehme und gesund bleibe?“, so lautet die zentrale Frage der komplett überarbeiteten Neuauflage des Trainings der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) für einen gesundheitsfördernden Lebensstil.

Presseinformation

Welchen Einfluss haben Proteinmenge und -art auf die Knochengesundheit?

Das Manuskript der Protein-Leitlinie zur Proteinzufuhr und Knochengesundheit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist kürzlich in der Fachzeitschrift Osteoporosis International publiziert worden.

Presseinformation

Neue DGE-Webseite

Mit neuem Design zu Fragen der Ernährung gut informiert

Presseinformation

Neue Förderbekanntmachung

Forschungsvorhaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zur Visualisierung von Ernährungsempfehlungen

DGE-Podcast Folge 5

„Wie wollen wir essen?“ – Alternativen finden!

In Folge 5 – „Alternativen finden!“ des Podcast „Wie wollen wir essen?“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) beleuchten Moderatorin Henriette Schreurs und Gast Jun.-Prof. Antje Risius von der Universität Göttingen die verschiedenen Facetten der Welt der Alternativprodukte.

Nachrichten

DGE beim ernährungsmedizinischen Kongress „NUTRITION 2023“

Vom 1. bis 3. Juni 2023 trifft sich die deutschsprachige ernährungswissenschaftliche und -medizinische Community im Bregenzer Festspielhaus unter dem Motto: „Ernährungstherapie ohne Grenzen“.

Nachrichten

DGE erweitert Social-Media-Präsenz

Ab sofort bietet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auf Instagram und Facebook praxisnahe Wissenschaftskommunikation zum Thema Ernährung an.

DGE-Podcast Folge 4

„Wie wollen wir essen?“ – Mit der Natur im Einklang

Folge 4 „Mit der Natur im Einklang!“ der ersten Staffel des Podcast „Wie wollen wir essen?“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist erschienen und beschäftigt sich mit dem Thema Landwirtschaft. Moderatorin Henriette Schreurs spricht dazu mit Matin Qaim, Professor für Agrar- und Entwicklungswirtschaft an der Universität Bonn, und Landwirt Volker Gauchel. Der Podcast „Wie wollen wir essen?“ ist eine Produktion von „Escucha – Kultur für’s Ohr“ im Auftrag der DGE.

Nachrichten

30 Jahre DGE-Sektion Thüringen

Die Sektion Thüringen feiert am 15. April 2023 ihr 30jähriges Bestehen. Seit 1993 ist sie regional vertreten und aktiv. Ihr Ziel ist es, im Interesse der Verbraucher*innen und der Öffentlichkeit, wissenschaftlich fundiert in allen Fragen einer gesundheitsfördernden Ernährung aufzuklären und zu beraten.

BMEL Bekanntmachung

Neue Förderbekanntmachung

Die Gemeinschaftsverpflegung (GV) gewinnt für eine gesunde und nachhaltigere Ernährung in Deutschland zunehmend an Bedeutung.

Presseinformation

DGE startet öffentliche Kommentierung der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG)

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat den öffentlichen Kommentierungsprozess für die Überarbeitung der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (food-based dietary guidelines, FBDG) gestartet. Er läuft bis zum 23. April 2023. Die methodische Vorgehensweise für die Ableitung stellt die DGE in einem breiten Beteiligungsprozess zur Diskussion.