2024

DGE Blog

Blogbeitrag: Kuhmilch (-produkte) und pflanzliche Milchalternativen in einer nachhaltigeren Ernährung

Milch und Milchprodukte waren jahrzehntelang aus dem Alltag nicht wegzudenken. Sie sind in Deutschland häufiger Bestandteil der Ernährung.

Nachrichten

Neue Förderbekanntmachung

Ernährungsarmut in Deutschland: Forschungsvorhaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

Nachrichten

Gesundheitliche Chancengleichheit durch FBDG in Leichter Sprache

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht ihre neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG, Food-Based Dietary Guidelines) jetzt auch in Leichter Sprache.

Presseinformation

15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht

Im 15. DGE-Ernährungsbericht analysiert und bewertet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) nach 2020 wieder umfassend die Ernährungssituation in Deutschland.

Presseinformation

Mehr Gemüse und weniger rotes Fleisch – positive Trends im Lebensmittelverbrauch

Mehr Gemüse und weniger rotes Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, und Fleischerzeugnisse sowie alkoholische Getränke – einige Trends im Lebensmittelverbrauch gehen aus gesundheitlicher Sicht in die richtige Richtung.

Presseinformation

Burger, Pizza, Sandwich – Studie erforscht Angebote und Nutzung der Systemgastronomie in Deutschland

Die Menschen in Deutschland essen immer häufiger in Fast-Food-Ketten und anderen Restaurants der sogenannten Systemgastronomie. Eine im 15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlichte Studie hat erstmals die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Speisen sowie das Nutzungsverhalten junger Erwachsener in diesem Sektor untersucht.

Presseinformation

Ernährungssituation armutsgefährdeter Haushalte mit Kindern – neue Daten im 15. DGE-Ernährungsbericht

In Deutschland sind knapp 15 % der Bevölkerung – über 12 Mio. Menschen – armutsgefährdet. Besonders häufig trifft dies auf Alleinerziehende und kinderreiche Familien zu. Inwiefern ein erhöhtes Armutsrisiko den Ernährungs- und Gesundheitszustand von Familien beeinflusst, wurde bisher kaum erforscht.

Nachrichten

Aktionswoche gegen krankheitsbedingte Mangelernährung mit DGE-Beteiligung

Vom 11. bis 15. November 2024 findet die europaweite Aktionswoche „Malnutrition Awareness Week“ (MAW) zur Bekämpfung der krankheitsbedingen Mangelernährung statt.

Presseinformation

Senioreneinrichtungen in Baden-Württemberg erhalten DGE-Zertifizierung

Gesundheitsförderndes Essen und Trinken für Seniorinnen und Senioren, das zugleich Umwelt und Klima schont, ist machbar.

Nachrichten

9. Auflage Nährwerttabelle

Nährwerttabelle in neuer Auflage erschienen

Nachrichten

DGE veröffentlicht Fortbildungstermine für 2025

Für das kommende Jahr bietet die DGE wieder ein vielfältiges Fort- und Weiterbildungsprogramm mit zahlreichen Themen im Bereich Diätetik, Ernährungsberatung und Gemeinschaftsverpflegung an.

Presseinformation

DGE verleiht Journalisten-Preis 2024

Mit dem DGE-Journalisten-Preis prämiert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) herausragende journalistische Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen in den Kategorien Text und Bild.

Presseinformation

Kuhmilch und pflanzliche Milchalternativen – neues DGE-Positionspapier

In den Supermarktregalen stehen sie Seite an Seite: klassische Milchprodukte und eine immer größere Auswahl an Pflanzendrinks. Während der Konsum von Kuhmilch kontinuierlich sinkt, greifen immer mehr Menschen zu pflanzlichen Milchalternativen aus Soja, Hafer, Mandel, Reis oder Erbsen. Doch wie schneiden sie in Sachen Nährwerte, Gesundheit und Nachhaltigkeit ab?

Nachrichten

Essen und Trinken bei Zöliakie

Zöliakie ist eine Autoimmunkrankheit, bei der ein Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel zu entzündlichen Veränderungen der Dünndarmschleimhaut führt. Die Krankheit kann sich in jedem Alter manifestieren und besteht lebenslang. In Deutschland sind etwa 1 % der Bevölkerung betroffen.

Presseinformation

Herzlichen Glückwunsch Sektion Hessen – DGE e. V. zum 40. Geburtstag

Die Sektion Hessen – Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) feiert in diesem Jahr ihr 40-jähriges Bestehen.

Presseinformation

16. Dreiländertagung zu aktuellen Ernährungsempfehlungen am 12. September 2024 in Bonn

Ernährungsempfehlungen berücksichtigen heute nicht mehr allein eine ausreichende Nährstoffversorgung. Auch die Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten und Umweltauswirkungen unserer Ernährung werden national und international bei der Ableitung neuer Empfehlungen mit einbezogen.

DGE Blog

Neuer Blogbeitrag: Power für die Pause

Damit Kinder und Jugendliche leistungsfähig durch den Alltag kommen, brauchen sie Energie. Sie sollte in einer für sie angemessenen Zufuhr aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten bestehen.

Presseinformation

Am besten null Promille – neues DGE-Positionspapier zu Alkohol

Lang­e galt Alk­o­hol in Maßen als ak­zep­tabel. Ein a­bend­lich­es Glas Bier oder Wein wur­de mit ei­ner et­was ge­ring­er­en Sterb­lich­keits­wahr­schein­lich­keit in Ver­bin­dung ge­bracht – be­zeich­net als das so ge­nann­te „French Paradox“. Die Deut­sche Ge­sel­lschaft für Er­nähr­ung e. V. (DGE) hat ein neu­es Po­si­tions­pa­pier zu Al­ko­hol ver­öf­fen­tlicht. Es er­setzt den bis­her her­aus­ge­ge­ben­en Ref­er­enz­wert für die Al­ko­hol­zu­fuhr.

Nachrichten

DGE-Ernährungskreis: Mehr Informationen zur Lebensmittelauswahl online

Wieviel Gemüse sollte ich essen, welche Getränke wählen oder warum ist täglicher Vollkorn-Genuss ein guter Bestandteil einer gesunden und nachhaltigeren Ernährung?

Presseinformation

Neues Curriculum für das Zertifikat „Ernährungsberater*in/DGE“

Im Juni 2024 haben 36 Teilnehmende aus zwei Lehrgängen „Ernährungsberater*in/DGE“ ihre Abschlussprüfung bestanden. Das Besondere daran: Sie sind die Ersten, die diese Fortbildung nach dem grundlegend aktualisierten und erweiterten Curriculum 2024 absolviert haben.

Presseinformation

Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen: DGE veröffentlicht ergänzende FAQ

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht auf ihrer Webseite weitere Antworten auf häufig gestellte Fragen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland (FBDG). Sie erweitern die bisherigen FAQ vom März 2024.

Nachrichten

Rückblick auf die vielfältige Arbeit der DGE

Mit dem Jahresbericht 2023 bietet die DGE wieder einen Überblick über die große Bandbreite ihrer Arbeit und Projekte.

Nachrichten

Neuer DGE-Infoflyer: Vegan essen – klug kombinieren

Mit der Veröffentlichung des neuen DGE-Positionspapiers zu veganer Ernährung hat die DGE ihren Infoflyer „Vegan essen – klug kombinieren und ergänzen“ vollständig überarbeitet.

DGE BLOG

Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie

Sie möchten ein Essensangebot nach DGE-Qualitätsstandard anbieten? Die DGE-Fachberatung berät und unterstützt Sie dabei. Denn ein gesundheitsförderndes Angebot und zufriedene Tischgästen wünschen sich viele Essensanbietende in der Gemeinschaftsgastronomie.

Presseinformation

DGE veröffentlicht neues Positionspapier zu veganer Ernährung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Neben aktuelleren Daten zur Gesundheit betrachtet sie darin erstmals alle vier Zieldimensionen einer nachhaltigeren Ernährung.

Nachrichten

Neue DGE-Medien zu den aktuellen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

Jetzt gibt es Infoblätter und Poster zu den neuen Ernährungsempfehlungen „Gut essen und trinken“ sowie zum DGE-Ernährungskreis. Die neuen Materialen sind im MedienShop erhältlich und können vielseitig z. B. für die individuelle Beratung, den Unterricht oder Schulungen eingesetzt werden

Nachrichten

Aktuelle Medien und Vorträge: Die DGE auf der „Ernährung 2024“ in Leipzig

Vom 13. bis 14. Juni prä­sen­tiert sich die Deut­sche Ge­sell­schaft für Er­nähr­ung e. V. (DGE) zu­sam­men mit ihr­em Pro­jekt „IN FORM in der Ge­mein­schafts­ver­pfle­gung“ beim Kon­gress „Er­nähr­ung 2024“ in Leipzig.

DGE Blog

Drei Fragen an Dr. Kiran Virmani – Stichwort lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen

Dr. Kiran Virmani, DGE-Geschäftsführerin, erzählt im Interview, wie die wissenschaftliche Fachgesellschaft ihre neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, kurz FBDG) für Deutschland erarbeitet hat und wie sie zu verstehen sind.

DGE BLOG

Wie viele Menschen essen in Deutschland täglich in der Gemeinschaftsverpflegung?

Es ist schwer zu sagen, wie viele Menschen täglich hierzulande in der Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung eine Mahlzeit einnehmen.

Nachrichten

DGE veröffentlicht Kommentare aus Konsultation zur Methodik der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

An der öffentlichen Kommentierung zur wissenschaftlichen Grundlage der überarbeiteten lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) beteiligten sich u. a. Ernährungsfachkräfte, Wissenschaftler*innen, Vertreter*innen aus Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie sowie dem Verbraucherschutz.

Nachrichten

DGE-Team informiert beim Lunchtalk des BZfE über die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen

Prof. Dr. Bernhard Watzl, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), erläutert beim BZfE-Lunchtalk (online) am 24.04.2024 um 11.00 Uhr die wissenschaftlichen Grundlagen der neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG).

„Kochen oder kochen lassen!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema (stark) verarbeitete Lebensmittel

Folge 6 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Kliniken der Deutschen Rentenversicherung Bund erhalten DGE-Zertifizierung

Neun Kliniken der Deutschen Rentenversicherung Bund (DRV) erhielten am 9. April 2024 ein Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE).

Nachrichten

DGE beim VDD-Kongress vom 11.-13. April 2024 in Wolfsburg

Gemeinsam mit IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung präsentiert sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) auf dem VDD-Kongress in Wolfsburg mit aktuellen Medien, Fortbildungsangeboten sowie Informationen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG).

Presseinformation

Gesucht? Gefunden! DGE erweitert Fachkräftesuche für Verbraucher*innen und Krankenkassen

Ab dem 1. Mai 2024 können sich alle zertifizierten Ernährungsfachkräfte auf der Internetseite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) listen lassen.

Presseinformation

Auch zu Ostern Eier genießen

Ob bunt angemalt, hart gekocht oder gebacken im Hefezopf. Eier gehören während der Osterfeiertage zu den beliebtesten Speisen.

Blog

Neuer Blogbeitrag: Wie ein Praktikum Berufsperspektiven erweitert

Ein Praktikum kann Studierenden dabei helfen, berufsorientierte Erfahrungen zu sammeln. Auch bei der DGE ist das für Studierende der Ernährungswissenschaften möglich.

Presseinformation

DGE veröffentlicht überarbeitete Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf Basis aktueller wissenschaftlicher Daten gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Zufuhr von Eisen, Phosphor und Fluorid aktualisiert.

Nachrichten

„Bunt und gesund essen“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen

Folge 5 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Ehrenmitgliedschaft der DGE für Prof. Dr. Heiner Boeing

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat Prof. Dr. Heiner Boeing für seine langjährigen und nachhaltigen Verdienste zu ihrem Ehrenmitglied ernannt.

Presseinformation

Gut essen und trinken – DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (Food-Based Dietary Guidelines, FBDG) für Deutschland überarbeitet.

Presseinformation

61. DGE-Kongress zu Ernährung und Alltagsbewältigung

Wie es in Zukunft einfacher gelingen kann, sich in einem oft stressigen Alltag gesund und ausgewogen, nachhaltig und bezahlbar zu ernähren, diskutieren rund 600 Wissenschaftler*innen, Nachwuchsforscher*innen und Ernährungsfachkräfte auf dem 61. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in Kassel.

Blog

Neuer Blogbeitrag: Unser Mitgliederservice – ganz persönlich

Im neuesten DGE-Blogbeitrag wird es persönlich: Das Redaktionsteam stellt die Ansprechpartnerin für den DGE-Mitgliederservice, Petra Lichtblau, im Interview näher vor.

„Von Kinder- und Seniorentellern!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Gemeinschaftsverpflegung

Folge 4 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Ernährungsempfehlungen ist da

Presseinformation

Neu: DGE-Rezepte und mehr auf einen Klick

Kochen, genießen, gesund bleiben - unter www.dge.de/rezepte bietet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) eine kompakte Übersicht über ihr Angebot an gesunden und nachhaltigen Rezepten an.

Blog

Ernährung in den Wechseljahren

Hitzewallungen, Schlafstörungen und Gewichtszunahme können auftreten, wenn sich der Hormonhaushalt im weiblichen Körper während der Wechseljahre umstellt.

Presseinformation

Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung/-therapie und Ernährungsbildung aktualisiert

Gemeinsame Standards weiterentwickelt

Presseinformation

61. Wissenschaftlicher DGE-Kongress in Kassel

Vom 4. bis 6. März 2024 lädt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zusammen mit der Universität Paderborn zum 61. Wissenschaftlichen Kongress ein.

Nachrichten

„Fit und gesund!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema Sporternährung

Folge 3 der zweiten Staffel „Wie wollen wir essen?“ rund um das Thema Sporternährung ist veröffentlicht