„Kochen oder kochen lassen!“ – neue Folge des DGE-Podcasts zum Thema (stark) verarbeitete Lebensmittel

In der aktuellen und letzten Folge aus der 2. Staffel des DGE-Podcasts unterhält sich Moderatorin Henriette Schreurs mit Lebensmittelchemiker Prof. Sascha Rohn. Wir klären, was sich hinter dem Begriff (stark) verarbeiteten Lebensmitteln verbirgt und wie sinnvoll sie im Alltag sind, auch im Hinblick auf die Gesundheit. Wir zeigen außerdem, woran sie beim Einkaufen zu erkennen sind und werfen einen vorsichtigen Blick in die Zukunft.