Wissenschaftsmagazin

Wissenschaft

• Interview mit Frau Professorin Ulrike Arens-Azevêdo. Chefredakteurin des 15. DGE-Ernährungsberichts
• Agrarstatistik im 15. DGE-Ernährungsbericht
• Protein und Krebsrisiko
• Ernährung zur Prävention der Alzheimer-Demenz: Oxidativer Stress und Entzündungsprozesse (Teil 2)

Praxis

• Vollkorn ist die beste Wahl
• Pflanzliche Öle bevorzugen

Aus der DGE

• Neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen der DGE in Leichter Sprache

Wissenschaft

• Protein und Blutdruck
• Medikamentöse Adipositastherapie. Bringt die „Abnehmspritze“ den medizinischen Durchbruch?
• Ernährung zur Prävention der Alzheimer- Demenz. Grundlagen, Epidemiologie und Risikofaktoren- Management (Teil 1)

Aus der DGE

• Neue Medien des Projekts „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung – für Kinder und Jugendliche“

Wissenschaft

• Neues DGE-Positionspapier zu Alkohol
• Ernährungsmedizinische Versorgung verbessern – Mangelernährung bekämpfen

Aus der DGE

• Ernährungsmythen mit Wissen begegnen

Praxis

• How to cook and eat mindfully
• Am besten Wasser trinken
• Behandlung von Übergewicht und Adipositas
• Was Klient*innen fragen

Meldung

• Neue Nomenklatur für Fettlebererkrankungen
• 5. DGE-Ernährungsbericht erscheint im November

Wissenschaft

• Neue Protein-Leitlinie der DGE zu Typ-2- Diabetes
• Neue DGE-Position Vegane Ernährung

Meldung

• COPLANT-Studie: Forschung zu pflanzenbasierter Ernährung

Wissenschaft

• Resistente Stärke – keep it cool?

Praxis

• Adipositas: Grundlagen
• Entspannung – Baustein in der Ernährungsberatung

Wissenschaft

• Die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der DGE
• Protein und Körpergewicht
• DGE-Ernährungskreis
• Interview: Die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen – Bunt und gesund essen

Praxis

• Bewegung – Baustein in der Ernährungsberatung
• Wie viel darf es sein? Interpretation der Orientierungswerte für Lebensmittelmengen in den DGE-Qualitätsstandards

Wissenschaft

• Ernährung und Alltagsbewältigung – Ein Spannungsfeld für Individuum, Haushalt und Gesellschaft
• Nachhaltig, gesundheitsförderlich, bezahlbar und wohlschmeckend
• Communication is key: Bis bald im WorldWideWeb?
• Umrechnungsfaktoren in Milchäquivalente
• Zweite Vorveröffentlichung des 15. DGE-Ernährungsberichts

Praxis

• Ernährung bei Schicht- und Nachtarbeit
• Potenzielle Nutzer*innen in der Gemeinschaftsverpflegung

Wissenschaft

• Veganuary: Mehr als eine Challenge?!
• Interview: Jedes Jahr aufs Neue: Gute Vorsätze
• Adipositas – welche Rolle spielen genetische Faktoren?
• Alkohol – Aufnahme, Abbau und Wirkung im Körper

Praxis

• Interview. Bewegt ins neue Jahr starten
• Vegane Verpflegung in Betrieben, Behörden und Hochschulen: DGE-Qualitätsstandard benennt erstmals Kriterien

Wissenschaft

• Ernährung in den Wechseljahren
• Ernährung von Sportlerinnen
• Diagnose Lipödem – und dann?
• Die Frau im Fokus. Endometriose

Praxis

• Interview: Ernährungstherapeutische Interventionen bei Endometriose – sinnvoll oder ein Tropfen auf den heißen Stein?

Wissenschaft

• Ernährung im Alter
  • Körperzusammensetzung und kritische Nährstoffe im Alter
  • Adipositas und Sarkopenie
• Ernährung und Depression – Teil 2
• Neue Protein-Leitlinie der DGE zu Knochengesundheit
• Neue Protein-Leitlinie der DGE zu Nierengesundheit

Praxis

• Ernährung im Alter
  • Interview Ernährungstherapie von Menschen mit Demenz und/oder kognitiven Defiziten
• Interview Ernährungsbildung auf Augenhöhe?

Wissenschaft

• Ernährung und Depression
• Essen und Trinken bei Hitze
• Ernährung und Akne

Praxis

• Wie qualifiziere ich mich zielsicher für die Ernährungsberatung und Ernährungstherapie?
• Ernährung für Menschen mit geistiger Behinderung
• Gestationsdiabetes – und auf einmal ist alles anders

Wissenschaft

• Hypertonie und kardiovaskuläres Risiko – Einfluss des Lebensstils
• Differenzierung von Subgruppen in der Diabetologie
• Erste Vorveröffentlichung des 15. DGE-Ernährungsberichts

Praxis

• Fettstoffwechsel – ein kurzer Überblick
• Fettstoffwechselstörungen in der Ernährungstherapie – Beispiele
• Stress und Ernährung

Medien

• ICH-nehme-ab – Training für einen gesundheitsfördernden Lebensstil
• DGE-Podcast „Wie wollen wir essen?“

Wissenschaft

• Pflanzenbasierte Ernährung – vielseitig und zukunftsfähig
• Interview „Pflanzenbasierte Ernährung – vielseitig und zukunftsfähig“
• Interview Hülsenfrüchte – kleine Früchte mit viel Potenzial
• Tierische Lebensmittel und Nachhaltigkeit: Sollten wir alle Veganer werden?
• Algen – pflanzlich, gesund und nachhaltig?!
• Ein Blick in die Umfragedaten: pflanzenbasierte Ernährung – zunehmend beliebt

Wissenschaft

• DGE-Arbeitsgruppe: Außer-Haus-Verpflegung
• Verpflegung vs. Gastronomie – Begriffswirrwarr? Auf dem Weg zu mehr Klarheit
• Der Morphologische Kasten. Eine Methode zur Charakterisierung von Verpflegungskonzepten und Convenience-Produkten
• Das Verpflegungskonzept in der Gemeinschaftsgastronomie
• Convenience-Produkte in der Außer–Haus-Verpflegung. Begriffsklärung – Systematisierung – Forschungsbedarf

Wissenschaft

• Neue Leitlinie zu Kolondivertikeln und Divertikulitis
• Neues in der Zöliakie-Leitlinie
• Zöliakie-Medikament in der Testphase
• Gesundheit als Zieldimension nachhaltigerer Ernährung

Praxis

• Die Divertikelkrankheit in der Ernährungsberatung
• Ballaststoffe – Ein Überblick
• (nur digital) Das Reizdarmsyndrom in der Beratung

Wissenschaft

• Genbasierte Ernährungsempfehlungen – Quo vadis?
• DGE-Arbeitsgruppe: Personalisierte Ernährung
• Precision Nutrition. Erwartungen, Limitationen und ein SHOWCASE
• Die Food4Me-Studie. Hinweise auf Effektivität und Optimierungspotenziale Personalisierter Ernährung
   

Weitere Themen:

• Machen Sie mit am nutritionDay 2022!
• Das riecht aber gut! Zentrale Verarbeitung sensorischer Reize und der Einfluss auf das Essverhalten
• Wie können wir umweltverträglicher essen und trinken?

Wissenschaft

• Zentrale des Stoffwechsels
• Stellenwert des Intervallfastens bei metabolischen Lebererkrankungen
• Neues aus der S2k-Leitlinie „Nicht alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD)
• Stellenwert des Intervallfastens bei metabolischen Lebererkrankungen
• Interview: Leberschäden durch Nahrungsergänzungsmittel
   

Weitere Themen:

• Prävention, Prognose und Therapie gynäkologischer Tumorerkrankungen. Bedeutung von Ernährung und körperlicher Aktivität
• Mehr Tierwohl als Teil einer nachhaltigeren Ernährung

Wissenschaft

• Krebs und Ernährung
• Nahrungsergänzungsmittel in der Prävention und Therapie onkologischer Erkrankungen
• Interview Ernährung und Krebsprävention
• Mangelernährung und Kachexie bei Tumorpatient*innen
• Interview Stellungnahme der DGE zur Einordnung der Planetary Health Diet
   

Praxis

• Geschmacks- und Geruchsstörungen in der Ernährungstherapie

Wissenschaft

• Ein Überblick zu denusammenhängen zwischen Ernährung und Gehirn
• Interview: Ernährung und Gehirn
• Ernährung und Schlaganfallrisiko
• Wirkung einer Kalorienrestriktion auf das Gehirn
• Assoziationen zwischen Ernährungsfaktoren und neurodegenerativen Erkrankungen
   

Praxis

• Kurzes Übungsprogramm zur Förderung spezifischer Gehirnleistungen

Wissenschaft

• Hochverarbeitete Lebensmittel und ihre Rolle für die menschliche und planetare Gesundheit
• Jugendreport gibt Einblick in die Zukunft nachhaltiger Ernährung
• Chronobiologie und Ernährung
   

Medien

• Einfach nachhaltig
   

Praxis

• Politisch gewollt – praktisch gelungen
   

Aus der DGE

• Projekt „Geprüfte IN FORM-Rezepte“
• DGE-Seminarangebot 2022
• Wir sind umgezogen